Zelenina – kalorické tabulky

Zelenina má málo kalorií a hodně vlákniny, vitaminů a minerálních látek. Hodnoty na 100 g (u nápojů na 100 ml). Klikněte na potravinu pro vitaminy, minerály a kalorie v porci.

41 potravin
Potravina Energie
kcal		 Bílkoviny
g		 Sacharidy
g		 z toho cukry
g		 Tuky
g		 Vláknina
g
Rajče 18 0,9 3,9 2,6 0,2 1,2
Okurka salátová 15 0,7 3,6 1,7 0,1 0,5
Paprika červená 26 1 6 4,2 0,3 2,1
Paprika zelená 20 0,9 4,6 2,4 0,2 1,7
Mrkev 41 0,9 9,6 4,7 0,2 2,8
Brokolice 34 2,8 6,6 1,7 0,4 2,6
Květák 25 1,9 5 1,9 0,3 2
Zelí bílé 25 1,3 5,8 3,2 0,1 2,5
Zelí červené 31 1,4 7,4 3,8 0,2 2,1
Kysané zelí 19 0,9 4,3 1,8 0,1 2,9
Špenát 23 2,9 3,6 0,4 0,4 2,2
Salát ledový 14 0,9 3 2 0,1 1,2
Salát listový zelený 15 1,4 2,9 0,8 0,1 1,3
Rukola 25 2,6 3,6 2 0,7 1,6
Cibule 40 1,1 9,3 4,2 0,1 1,7
Česnek 149 6,4 33,1 1 0,5 2,1
Pórek 61 1,5 14,2 3,9 0,3 1,8
Brambory syrové 77 2 17,5 0,8 0,1 2,1
Brambory vařené 86 1,7 20 0,9 0,1 1,8
Batáty (sladké brambory) 86 1,6 20,1 4,2 0,1 3
Červená řepa 43 1,6 9,6 6,8 0,2 2,8
Kadeřávek (kale) 35 2,9 4,4 1 1,5 4,1
Řapíkatý celer 14 0,7 3 1,3 0,2 1,6
Celer bulvový 42 1,5 9,2 1,6 0,3 1,8
Ředkvičky 16 0,7 3,4 1,9 0,1 1,6
Cuketa 17 1,2 3,1 2,5 0,3 1
Dýně 26 1 6,5 2,8 0,1 0,5
Hrášek zelený 81 5,4 14,4 5,7 0,4 5,7
Zelené fazolky 31 1,8 7 3,3 0,2 2,7
Žampiony 22 3,1 3,3 2 0,3 1
Houby shiitake 34 2,2 6,8 2,4 0,5 2,5
Chřest 20 2,2 3,9 1,9 0,1 2,1
Lilek 25 1 5,9 3,5 0,2 3
Růžičková kapusta 43 3,4 8,9 2,2 0,3 3,8
Kedluben 27 1,7 6,2 2,6 0,1 3,6
Kukuřice cukrová 86 3,3 18,7 6,3 1,4 2
Petrželová nať 36 3 6,3 0,8 0,8 3,3
Pastinák 75 1,2 18 4,8 0,3 4,9
Zázvor 80 1,8 17,8 1,7 0,8 2
Kyselé okurky 12 0,5 2,4 1,1 0,3 1
Rajčatový protlak 82 4,3 18,9 12,2 0,5 4,1

Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), volné dílo (CC0). České názvy a výběr potravin: redakce. Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit – řiďte se i etiketou. Více o zdrojích