Špenát – kalorie a nutriční hodnoty
23kcal96 kJ
2,9g bílkovin
3,6g sacharidů
0,4g tuků
Energie z bílkovin 39 %, sacharidů 49 %, tuků 12 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 96 kJ / 23 kcal | 96 kJ / 23 kcal |
| Tuky | 0,4 g | 0,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g | 0,1 g |
| Sacharidy | 3,6 g | 3,6 g |
| z toho cukry | 0,4 g | 0,4 g |
| Vláknina | 2,2 g | 2,2 g |
| Bílkoviny | 2,9 g | 2,9 g |
| Sůl | 0,2 g | 0,2 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 91,4 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
469 µg
59 %
Vitamin C
28,1 mg
35 %
Vitamin E
2 mg
17 %
Vitamin K
483 µg
644 %
Thiamin (B1)
0,08 mg
7 %
Riboflavin (B2)
0,19 mg
14 %
Niacin (B3)
0,72 mg
4 %
Vitamin B6
0,2 mg
14 %
Folát
194 µg
97 %
Vápník
99 mg
12 %
Železo
2,7 mg
19 %
Hořčík
79 mg
21 %
Fosfor
49 mg
7 %
Draslík
558 mg
28 %
Zinek
0,53 mg
5 %
Selen
1 µg
2 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Spinach, raw“ (FDC ID 168462), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence