Zelí bílé – kalorie a nutriční hodnoty
25kcal105 kJ
1,3g bílkovin
5,8g sacharidů
0,1g tuků
Energie z bílkovin 18 %, sacharidů 79 %, tuků 3 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 105 kJ / 25 kcal | 105 kJ / 25 kcal |
| Tuky | 0,1 g | 0,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g | 0 g |
| Sacharidy | 5,8 g | 5,8 g |
| z toho cukry | 3,2 g | 3,2 g |
| Vláknina | 2,5 g | 2,5 g |
| Bílkoviny | 1,3 g | 1,3 g |
| Sůl | 0,04 g | 0,04 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 92,2 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
5 µg
1 %
Vitamin C
36,6 mg
46 %
Vitamin E
0,15 mg
1 %
Vitamin K
76 µg
101 %
Thiamin (B1)
0,06 mg
5 %
Riboflavin (B2)
0,04 mg
3 %
Niacin (B3)
0,23 mg
1 %
Vitamin B6
0,12 mg
9 %
Folát
43 µg
22 %
Vápník
40 mg
5 %
Železo
0,47 mg
3 %
Hořčík
12 mg
3 %
Fosfor
26 mg
4 %
Draslík
170 mg
8 %
Zinek
0,18 mg
2 %
Selen
0,3 µg
1 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Cabbage, raw“ (FDC ID 169975), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence