Žampiony – kalorie a nutriční hodnoty
22kcal92 kJ
3,1g bílkovin
3,3g sacharidů
0,3g tuků
Energie z bílkovin 43 %, sacharidů 46 %, tuků 11 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 92 kJ / 22 kcal | 92 kJ / 22 kcal |
| Tuky | 0,3 g | 0,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g | 0,1 g |
| Sacharidy | 3,3 g | 3,3 g |
| z toho cukry | 2 g | 2 g |
| Vláknina | 1 g | 1 g |
| Bílkoviny | 3,1 g | 3,1 g |
| Sůl | 0,01 g | 0,01 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 92,5 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin C
2,1 mg
3 %
Vitamin D
0,2 µg
4 %
Vitamin E
0,01 mg
0 %
Thiamin (B1)
0,08 mg
7 %
Riboflavin (B2)
0,4 mg
29 %
Niacin (B3)
3,6 mg
23 %
Vitamin B6
0,1 mg
7 %
Folát
17 µg
8 %
Vitamin B12
0,04 µg
2 %
Vápník
3 mg
0 %
Železo
0,5 mg
4 %
Hořčík
9 mg
2 %
Fosfor
86 mg
12 %
Draslík
318 mg
16 %
Zinek
0,52 mg
5 %
Selen
9,3 µg
17 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Mushrooms, white, raw“ (FDC ID 169251), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence