Kysané zelí – kalorie a nutriční hodnoty
19kcal79 kJ
0,9g bílkovin
4,3g sacharidů
0,1g tuků
Energie z bílkovin 17 %, sacharidů 78 %, tuků 6 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 79 kJ / 19 kcal | 79 kJ / 19 kcal |
| Tuky | 0,1 g | 0,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g | 0 g |
| Sacharidy | 4,3 g | 4,3 g |
| z toho cukry | 1,8 g | 1,8 g |
| Vláknina | 2,9 g | 2,9 g |
| Bílkoviny | 0,9 g | 0,9 g |
| Sůl | 1,65 g | 1,65 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,03 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 92,5 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
1 µg
0 %
Vitamin C
14,7 mg
18 %
Vitamin E
0,14 mg
1 %
Vitamin K
13 µg
17 %
Thiamin (B1)
0,02 mg
2 %
Riboflavin (B2)
0,02 mg
1 %
Niacin (B3)
0,14 mg
1 %
Vitamin B6
0,13 mg
9 %
Folát
24 µg
12 %
Vápník
30 mg
4 %
Železo
1,5 mg
10 %
Hořčík
13 mg
3 %
Fosfor
20 mg
3 %
Draslík
170 mg
8 %
Zinek
0,19 mg
2 %
Selen
0,6 µg
1 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Sauerkraut, canned, solids and liquids“ (FDC ID 169279), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence