Okurka salátová – kalorie a nutriční hodnoty
15kcal63 kJ
0,7g bílkovin
3,6g sacharidů
0,1g tuků
Energie z bílkovin 14 %, sacharidů 80 %, tuků 5 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 63 kJ / 15 kcal | 63 kJ / 15 kcal |
| Tuky | 0,1 g | 0,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g | 0 g |
| Sacharidy | 3,6 g | 3,6 g |
| z toho cukry | 1,7 g | 1,7 g |
| Vláknina | 0,5 g | 0,5 g |
| Bílkoviny | 0,7 g | 0,7 g |
| Sůl | 0,01 g | 0,01 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,01 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 95,2 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
5 µg
1 %
Vitamin C
2,8 mg
3 %
Vitamin E
0,03 mg
0 %
Vitamin K
16,4 µg
22 %
Thiamin (B1)
0,03 mg
3 %
Riboflavin (B2)
0,03 mg
2 %
Niacin (B3)
0,1 mg
1 %
Vitamin B6
0,04 mg
3 %
Folát
7 µg
4 %
Vápník
16 mg
2 %
Železo
0,28 mg
2 %
Hořčík
13 mg
3 %
Fosfor
24 mg
3 %
Draslík
147 mg
7 %
Zinek
0,2 mg
2 %
Selen
0,3 µg
1 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Cucumber, with peel, raw“ (FDC ID 168409), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence