Salát listový zelený – kalorie a nutriční hodnoty
15kcal63 kJ
1,4g bílkovin
2,9g sacharidů
0,1g tuků
Energie z bílkovin 30 %, sacharidů 63 %, tuků 7 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 63 kJ / 15 kcal | 63 kJ / 15 kcal |
| Tuky | 0,1 g | 0,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g | 0 g |
| Sacharidy | 2,9 g | 2,9 g |
| z toho cukry | 0,8 g | 0,8 g |
| Vláknina | 1,3 g | 1,3 g |
| Bílkoviny | 1,4 g | 1,4 g |
| Sůl | 0,07 g | 0,07 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,06 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 95 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
370 µg
46 %
Vitamin C
9,2 mg
12 %
Vitamin E
0,22 mg
2 %
Vitamin K
126 µg
168 %
Thiamin (B1)
0,07 mg
6 %
Riboflavin (B2)
0,08 mg
6 %
Niacin (B3)
0,38 mg
2 %
Vitamin B6
0,09 mg
6 %
Folát
38 µg
19 %
Vápník
36 mg
4 %
Železo
0,86 mg
6 %
Hořčík
13 mg
3 %
Fosfor
29 mg
4 %
Draslík
194 mg
10 %
Zinek
0,18 mg
2 %
Selen
0,6 µg
1 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Lettuce, green leaf, raw“ (FDC ID 169249), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence