Lilek – kalorie a nutriční hodnoty
25kcal105 kJ
1g bílkovin
5,9g sacharidů
0,2g tuků
Energie z bílkovin 13 %, sacharidů 81 %, tuků 6 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 105 kJ / 25 kcal | 105 kJ / 25 kcal |
| Tuky | 0,2 g | 0,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g | 0 g |
| Sacharidy | 5,9 g | 5,9 g |
| z toho cukry | 3,5 g | 3,5 g |
| Vláknina | 3 g | 3 g |
| Bílkoviny | 1 g | 1 g |
| Sůl | 0,01 g | 0,01 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,01 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 92,3 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
1 µg
0 %
Vitamin C
2,2 mg
3 %
Vitamin E
0,3 mg
2 %
Vitamin K
3,5 µg
5 %
Thiamin (B1)
0,04 mg
4 %
Riboflavin (B2)
0,04 mg
3 %
Niacin (B3)
0,65 mg
4 %
Vitamin B6
0,08 mg
6 %
Folát
22 µg
11 %
Vápník
9 mg
1 %
Železo
0,23 mg
2 %
Hořčík
14 mg
4 %
Fosfor
24 mg
3 %
Draslík
229 mg
11 %
Zinek
0,16 mg
2 %
Selen
0,3 µg
1 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Eggplant, raw“ (FDC ID 169228), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence