Brokolice – kalorie a nutriční hodnoty
34kcal142 kJ
2,8g bílkovin
6,6g sacharidů
0,4g tuků
Energie z bílkovin 27 %, sacharidů 65 %, tuků 8 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 142 kJ / 34 kcal | 142 kJ / 34 kcal |
| Tuky | 0,4 g | 0,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g | 0,1 g |
| Sacharidy | 6,6 g | 6,6 g |
| z toho cukry | 1,7 g | 1,7 g |
| Vláknina | 2,6 g | 2,6 g |
| Bílkoviny | 2,8 g | 2,8 g |
| Sůl | 0,08 g | 0,08 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,06 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 89,3 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
31 µg
4 %
Vitamin C
89,2 mg
112 %
Vitamin E
0,78 mg
6 %
Vitamin K
102 µg
135 %
Thiamin (B1)
0,07 mg
6 %
Riboflavin (B2)
0,12 mg
9 %
Niacin (B3)
0,64 mg
4 %
Vitamin B6
0,17 mg
12 %
Folát
63 µg
32 %
Vápník
47 mg
6 %
Železo
0,73 mg
5 %
Hořčík
21 mg
6 %
Fosfor
66 mg
9 %
Draslík
316 mg
16 %
Zinek
0,41 mg
4 %
Selen
2,5 µg
5 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Broccoli, raw“ (FDC ID 170379), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence