Mrkev – kalorie a nutriční hodnoty
41kcal172 kJ
0,9g bílkovin
9,6g sacharidů
0,2g tuků
Energie z bílkovin 8 %, sacharidů 87 %, tuků 5 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 172 kJ / 41 kcal | 172 kJ / 41 kcal |
| Tuky | 0,2 g | 0,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g | 0 g |
| Sacharidy | 9,6 g | 9,6 g |
| z toho cukry | 4,7 g | 4,7 g |
| Vláknina | 2,8 g | 2,8 g |
| Bílkoviny | 0,9 g | 0,9 g |
| Sůl | 0,17 g | 0,17 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 88,3 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
835 µg
104 %
Vitamin C
5,9 mg
7 %
Vitamin E
0,66 mg
6 %
Vitamin K
13,2 µg
18 %
Thiamin (B1)
0,07 mg
6 %
Riboflavin (B2)
0,06 mg
4 %
Niacin (B3)
0,98 mg
6 %
Vitamin B6
0,14 mg
10 %
Folát
19 µg
10 %
Vápník
33 mg
4 %
Železo
0,3 mg
2 %
Hořčík
12 mg
3 %
Fosfor
35 mg
5 %
Draslík
320 mg
16 %
Zinek
0,24 mg
2 %
Selen
0,1 µg
0 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Carrots, raw“ (FDC ID 170393), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence