Celer bulvový – kalorie a nutriční hodnoty
42kcal176 kJ
1,5g bílkovin
9,2g sacharidů
0,3g tuků
Energie z bílkovin 13 %, sacharidů 81 %, tuků 6 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 176 kJ / 42 kcal | 176 kJ / 42 kcal |
| Tuky | 0,3 g | 0,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g | 0,1 g |
| Sacharidy | 9,2 g | 9,2 g |
| z toho cukry | 1,6 g | 1,6 g |
| Vláknina | 1,8 g | 1,8 g |
| Bílkoviny | 1,5 g | 1,5 g |
| Sůl | 0,25 g | 0,25 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 88 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin C
8 mg
10 %
Vitamin E
0,36 mg
3 %
Vitamin K
41 µg
55 %
Thiamin (B1)
0,05 mg
5 %
Riboflavin (B2)
0,06 mg
4 %
Niacin (B3)
0,7 mg
4 %
Vitamin B6
0,17 mg
12 %
Folát
8 µg
4 %
Vápník
43 mg
5 %
Železo
0,7 mg
5 %
Hořčík
20 mg
5 %
Fosfor
115 mg
16 %
Draslík
300 mg
15 %
Zinek
0,33 mg
3 %
Selen
0,7 µg
1 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Celeriac, raw“ (FDC ID 170400), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence