Růžičková kapusta – kalorie a nutriční hodnoty
43kcal180 kJ
3,4g bílkovin
8,9g sacharidů
0,3g tuků
Energie z bílkovin 26 %, sacharidů 69 %, tuků 5 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 180 kJ / 43 kcal | 180 kJ / 43 kcal |
| Tuky | 0,3 g | 0,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g | 0,1 g |
| Sacharidy | 8,9 g | 8,9 g |
| z toho cukry | 2,2 g | 2,2 g |
| Vláknina | 3,8 g | 3,8 g |
| Bílkoviny | 3,4 g | 3,4 g |
| Sůl | 0,06 g | 0,06 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 86 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
38 µg
5 %
Vitamin C
85 mg
106 %
Vitamin E
0,88 mg
7 %
Vitamin K
177 µg
236 %
Thiamin (B1)
0,14 mg
13 %
Riboflavin (B2)
0,09 mg
6 %
Niacin (B3)
0,74 mg
5 %
Vitamin B6
0,22 mg
16 %
Folát
61 µg
30 %
Vápník
42 mg
5 %
Železo
1,4 mg
10 %
Hořčík
23 mg
6 %
Fosfor
69 mg
10 %
Draslík
389 mg
19 %
Zinek
0,42 mg
4 %
Selen
1,6 µg
3 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Brussels sprouts, raw“ (FDC ID 170383), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence