Česnek – kalorie a nutriční hodnoty
149kcal623 kJ
6,4g bílkovin
33,1g sacharidů
0,5g tuků
Energie z bílkovin 16 %, sacharidů 82 %, tuků 3 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 623 kJ / 149 kcal | 623 kJ / 149 kcal |
| Tuky | 0,5 g | 0,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g | 0,1 g |
| Sacharidy | 33,1 g | 33,1 g |
| z toho cukry | 1 g | 1 g |
| Vláknina | 2,1 g | 2,1 g |
| Bílkoviny | 6,4 g | 6,4 g |
| Sůl | 0,04 g | 0,04 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,02 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 58,6 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin C
31,2 mg
39 %
Vitamin E
0,08 mg
1 %
Vitamin K
1,7 µg
2 %
Thiamin (B1)
0,2 mg
18 %
Riboflavin (B2)
0,11 mg
8 %
Niacin (B3)
0,7 mg
4 %
Vitamin B6
1,2 mg
89 %
Folát
3 µg
2 %
Vápník
181 mg
23 %
Železo
1,7 mg
12 %
Hořčík
25 mg
7 %
Fosfor
153 mg
22 %
Draslík
401 mg
20 %
Zinek
1,2 mg
12 %
Selen
14,2 µg
26 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Garlic, raw“ (FDC ID 169230), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence