Pastinák – kalorie a nutriční hodnoty
75kcal314 kJ
1,2g bílkovin
18g sacharidů
0,3g tuků
Energie z bílkovin 6 %, sacharidů 91 %, tuků 3 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 314 kJ / 75 kcal | 314 kJ / 75 kcal |
| Tuky | 0,3 g | 0,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g | 0,1 g |
| Sacharidy | 18 g | 18 g |
| z toho cukry | 4,8 g | 4,8 g |
| Vláknina | 4,9 g | 4,9 g |
| Bílkoviny | 1,2 g | 1,2 g |
| Sůl | 0,03 g | 0,03 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 79,5 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin C
17 mg
21 %
Vitamin E
1,5 mg
12 %
Vitamin K
22,5 µg
30 %
Thiamin (B1)
0,09 mg
8 %
Riboflavin (B2)
0,05 mg
4 %
Niacin (B3)
0,7 mg
4 %
Vitamin B6
0,09 mg
6 %
Folát
67 µg
34 %
Vápník
36 mg
4 %
Železo
0,59 mg
4 %
Hořčík
29 mg
8 %
Fosfor
71 mg
10 %
Draslík
375 mg
19 %
Zinek
0,59 mg
6 %
Selen
1,8 µg
3 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Parsnips, raw“ (FDC ID 170417), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence