Mléčné výrobky a vejce – kalorické tabulky

Mléko, jogurty, sýry, tvaroh a vejce – bílkoviny a vápník. Hodnoty na 100 g (u nápojů na 100 ml). Klikněte na potravinu pro vitaminy, minerály a kalorie v porci.

23 potravin
Potravina Energie
kcal		 Bílkoviny
g		 Sacharidy
g		 z toho cukry
g		 Tuky
g		 Vláknina
g
Mléko plnotučné (3,25 %) 61 3,1 4,8 5 3,3 0
Mléko polotučné (2 %) 50 3,3 4,8 5,1 2 0
Jogurt bílý plnotučný 61 3,5 4,7 4,7 3,2 0
Jogurt bílý nízkotučný 63 5,2 7 7 1,6 0
Řecký jogurt plnotučný 97 9 4 4 5 0
Řecký jogurt odtučněný 59 10,2 3,6 3,2 0,4 0
Cottage sýr (2 %) 81 10,4 4,8 4 2,3 0
Tvaroh netučný 72 10,3 6,7 1,9 0,3 0
Ricotta 150 7,5 7,3 0,3 10,2 0
Mozzarella 299 22,2 2,4 0 22,1 0
Gouda 356 24,9 2,2 2,2 27,4 0
Eidam 357 25 1,4 0 28,6 0
Parmazán 392 35,8 3,2 0,1 25 0
Feta 265 14,2 3,9 0 21,5 0
Čedar 403 22,9 3,4 0,5 33,3 0
Ementál 393 27 1,4 0 31 0
Camembert (hermelín) 300 19,8 0,5 0,5 24,3 0
Smetanový sýr (lučina) 350 6,2 5,5 3,8 34,4 0
Zakysaná smetana 198 2,4 4,6 3,4 19,4 0
Smetana ke šlehání 340 2,8 2,8 2,9 36,1 0
Vejce 143 12,6 0,7 0,4 9,5 0
Vejce natvrdo 155 12,6 1,1 1,1 10,6 0
Vaječný bílek 52 10,9 0,7 0,7 0,2 0

Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), volné dílo (CC0). České názvy a výběr potravin: redakce. Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit – řiďte se i etiketou. Více o zdrojích