Vaječný bílek – kalorie a nutriční hodnoty
52kcal218 kJ
10,9g bílkovin
0,7g sacharidů
0,2g tuků
Energie z bílkovin 91 %, sacharidů 6 %, tuků 3 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 218 kJ / 52 kcal | 218 kJ / 52 kcal |
| Tuky | 0,2 g | 0,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g | 0 g |
| Sacharidy | 0,7 g | 0,7 g |
| z toho cukry | 0,7 g | 0,7 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g |
| Bílkoviny | 10,9 g | 10,9 g |
| Sůl | 0,41 g | 0,41 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 87,6 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Riboflavin (B2)
0,44 mg
31 %
Niacin (B3)
0,1 mg
1 %
Vitamin B6
0,01 mg
1 %
Folát
4 µg
2 %
Vitamin B12
0,09 µg
4 %
Vápník
7 mg
1 %
Železo
0,08 mg
1 %
Hořčík
11 mg
3 %
Fosfor
15 mg
2 %
Draslík
163 mg
8 %
Zinek
0,03 mg
0 %
Selen
20 µg
36 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Egg, white, raw, fresh“ (FDC ID 172183), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence