Mozzarella – kalorie a nutriční hodnoty
299kcal1251 kJ
22,2g bílkovin
2,4g sacharidů
22,1g tuků
Energie z bílkovin 30 %, sacharidů 3 %, tuků 67 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1251 kJ / 299 kcal | 1251 kJ / 299 kcal |
| Tuky | 22,1 g | 22,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 13,9 g | 13,9 g |
| Sacharidy | 2,4 g | 2,4 g |
| z toho cukry | 0 g | 0 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g |
| Bílkoviny | 22,2 g | 22,2 g |
| Sůl | 1,22 g | 1,22 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 6,6 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,8 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Voda | 50 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
179 µg
22 %
Vitamin D
0,4 µg
8 %
Vitamin E
0,19 mg
2 %
Vitamin K
2,3 µg
3 %
Thiamin (B1)
0,03 mg
3 %
Riboflavin (B2)
0,28 mg
20 %
Niacin (B3)
0,1 mg
1 %
Vitamin B6
0,04 mg
3 %
Folát
7 µg
4 %
Vitamin B12
2,3 µg
91 %
Vápník
505 mg
63 %
Železo
0,44 mg
3 %
Hořčík
20 mg
5 %
Fosfor
354 mg
51 %
Draslík
76 mg
4 %
Zinek
2,9 mg
29 %
Selen
17 µg
31 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Cheese, mozzarella, whole milk“ (FDC ID 170845), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence