Gouda – kalorie a nutriční hodnoty
356kcal1490 kJ
24,9g bílkovin
2,2g sacharidů
27,4g tuků
Energie z bílkovin 28 %, sacharidů 2 %, tuků 69 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1490 kJ / 356 kcal | 1490 kJ / 356 kcal |
| Tuky | 27,4 g | 27,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 17,6 g | 17,6 g |
| Sacharidy | 2,2 g | 2,2 g |
| z toho cukry | 2,2 g | 2,2 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g |
| Bílkoviny | 24,9 g | 24,9 g |
| Sůl | 2,05 g | 2,05 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 7,8 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,7 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Voda | 41,5 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
165 µg
21 %
Vitamin D
0,5 µg
10 %
Vitamin E
0,24 mg
2 %
Vitamin K
2,3 µg
3 %
Thiamin (B1)
0,03 mg
3 %
Riboflavin (B2)
0,33 mg
24 %
Niacin (B3)
0,06 mg
0 %
Vitamin B6
0,08 mg
6 %
Folát
21 µg
10 %
Vitamin B12
1,5 µg
62 %
Vápník
700 mg
88 %
Železo
0,24 mg
2 %
Hořčík
29 mg
8 %
Fosfor
546 mg
78 %
Draslík
121 mg
6 %
Zinek
3,9 mg
39 %
Selen
14,5 µg
26 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Cheese, gouda“ (FDC ID 171241), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence