Kuřecí játra – kalorie a nutriční hodnoty
119kcal498 kJ
16,9g bílkovin
0,7g sacharidů
4,8g tuků
Energie z bílkovin 59 %, sacharidů 3 %, tuků 38 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 498 kJ / 119 kcal | 498 kJ / 119 kcal |
| Tuky | 4,8 g | 4,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,6 g | 1,6 g |
| Sacharidy | 0,7 g | 0,7 g |
| z toho cukry | 0 g | 0 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g |
| Bílkoviny | 16,9 g | 16,9 g |
| Sůl | 0,18 g | 0,18 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1,2 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1,3 g |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,01 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Voda | 76,5 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
3296 µg
412 %
Vitamin C
17,9 mg
22 %
Vitamin E
0,7 mg
6 %
Thiamin (B1)
0,3 mg
27 %
Riboflavin (B2)
1,8 mg
127 %
Niacin (B3)
9,7 mg
61 %
Vitamin B6
0,85 mg
61 %
Folát
588 µg
294 %
Vitamin B12
16,6 µg
663 %
Vápník
8 mg
1 %
Železo
9 mg
64 %
Hořčík
19 mg
5 %
Fosfor
297 mg
42 %
Draslík
230 mg
12 %
Zinek
2,7 mg
27 %
Selen
54,6 µg
99 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Chicken, liver, all classes, raw“ (FDC ID 171060), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence