Vepřová kotleta bez kosti – kalorie a nutriční hodnoty
123kcal515 kJ
23,8g bílkovin
0g sacharidů
3,1g tuků
Energie z bílkovin 77 %, sacharidů 0 %, tuků 23 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 515 kJ / 123 kcal | 515 kJ / 123 kcal |
| Tuky | 3,1 g | 3,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,8 g | 0,8 g |
| Sacharidy | 0 g | 0 g |
| z toho cukry | 0 g | 0 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g |
| Bílkoviny | 23,8 g | 23,8 g |
| Sůl | 0,22 g | 0,22 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,01 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Voda | 72,4 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
1 µg
0 %
Vitamin D
0,6 µg
12 %
Vitamin E
0,18 mg
2 %
Thiamin (B1)
0,69 mg
63 %
Riboflavin (B2)
0,2 mg
14 %
Niacin (B3)
8,2 mg
51 %
Vitamin B6
0,36 mg
26 %
Vitamin B12
0,41 µg
16 %
Vápník
6 mg
1 %
Železo
0,48 mg
3 %
Hořčík
26 mg
7 %
Fosfor
221 mg
32 %
Draslík
386 mg
19 %
Zinek
1,4 mg
14 %
Selen
46,9 µg
85 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Pork, fresh, loin, center loin (chops), boneless, separable lean only, raw“ (FDC ID 168263), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence