Vepřové mleté – kalorie a nutriční hodnoty
263kcal1100 kJ
16,9g bílkovin
0g sacharidů
21,2g tuků
Energie z bílkovin 26 %, sacharidů 0 %, tuků 74 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1100 kJ / 263 kcal | 1100 kJ / 263 kcal |
| Tuky | 21,2 g | 21,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 7,9 g | 7,9 g |
| Sacharidy | 0 g | 0 g |
| z toho cukry | – g | – g |
| Vláknina | 0 g | 0 g |
| Bílkoviny | 16,9 g | 16,9 g |
| Sůl | 0,14 g | 0,14 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 9,4 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1,9 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Voda | 61,1 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
2 µg
0 %
Vitamin C
0,7 mg
1 %
Thiamin (B1)
0,73 mg
66 %
Riboflavin (B2)
0,23 mg
16 %
Niacin (B3)
4,3 mg
27 %
Vitamin B6
0,38 mg
27 %
Folát
5 µg
2 %
Vitamin B12
0,7 µg
28 %
Vápník
14 mg
2 %
Železo
0,88 mg
6 %
Hořčík
19 mg
5 %
Fosfor
175 mg
25 %
Draslík
287 mg
14 %
Zinek
2,2 mg
22 %
Selen
24,6 µg
45 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Pork, fresh, ground, raw“ (FDC ID 167902), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence