Vepřová plec – kalorie a nutriční hodnoty
236kcal987 kJ
17,2g bílkovin
0g sacharidů
18g tuků
Energie z bílkovin 30 %, sacharidů 0 %, tuků 70 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 987 kJ / 236 kcal | 987 kJ / 236 kcal |
| Tuky | 18 g | 18 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 6,2 g | 6,2 g |
| Sacharidy | 0 g | 0 g |
| z toho cukry | 0 g | 0 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g |
| Bílkoviny | 17,2 g | 17,2 g |
| Sůl | 0,16 g | 0,16 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 8 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1,9 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Voda | 64 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
2 µg
0 %
Vitamin C
0,7 mg
1 %
Vitamin D
1,7 µg
34 %
Vitamin E
0,19 mg
2 %
Thiamin (B1)
0,77 mg
70 %
Riboflavin (B2)
0,28 mg
20 %
Niacin (B3)
3,8 mg
24 %
Vitamin B6
0,35 mg
25 %
Folát
5 µg
2 %
Vitamin B12
0,74 µg
30 %
Vápník
15 mg
2 %
Železo
1,1 mg
8 %
Hořčík
18 mg
5 %
Fosfor
182 mg
26 %
Draslík
302 mg
15 %
Zinek
2,7 mg
27 %
Selen
25,5 µg
46 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Pork, fresh, shoulder, whole, separable lean and fat, raw“ (FDC ID 167843), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence