Šunka vařená – kalorie a nutriční hodnoty
162kcal678 kJ
18,3g bílkovin
2,3g sacharidů
8,4g tuků
Energie z bílkovin 46 %, sacharidů 6 %, tuků 48 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 678 kJ / 162 kcal | 678 kJ / 162 kcal |
| Tuky | 8,4 g | 8,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 2,7 g | 2,7 g |
| Sacharidy | 2,3 g | 2,3 g |
| z toho cukry | 0 g | 0 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g |
| Bílkoviny | 18,3 g | 18,3 g |
| Sůl | 3,19 g | 3,19 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 3,9 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,9 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Voda | 66,9 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin D
0,6 µg
12 %
Vitamin E
0,22 mg
2 %
Thiamin (B1)
0,89 mg
81 %
Riboflavin (B2)
0,24 mg
17 %
Niacin (B3)
5,1 mg
32 %
Vitamin B6
0,38 mg
27 %
Folát
3 µg
2 %
Vitamin B12
0,8 µg
32 %
Vápník
7 mg
1 %
Železo
0,9 mg
6 %
Hořčík
18 mg
5 %
Fosfor
236 mg
34 %
Draslík
297 mg
15 %
Zinek
2 mg
20 %
Selen
16,3 µg
30 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Pork, cured, ham, boneless, extra lean and regular, unheated“ (FDC ID 168295), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence