Sleď – kalorie a nutriční hodnoty
158kcal661 kJ
18g bílkovin
0g sacharidů
9g tuků
Energie z bílkovin 47 %, sacharidů 0 %, tuků 53 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 661 kJ / 158 kcal | 661 kJ / 158 kcal |
| Tuky | 9 g | 9 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 2 g | 2 g |
| Sacharidy | 0 g | 0 g |
| z toho cukry | 0 g | 0 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g |
| Bílkoviny | 18 g | 18 g |
| Sůl | 0,23 g | 0,23 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 3,7 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 2,1 g |
| EPA + DHA (omega-3) | 1571 mg |
| Cholesterol | 60 mg |
| Voda | 72 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
28 µg
4 %
Vitamin C
0,7 mg
1 %
Vitamin D
4,2 µg
84 %
Vitamin E
1,1 mg
9 %
Vitamin K
0,1 µg
0 %
Thiamin (B1)
0,09 mg
8 %
Riboflavin (B2)
0,23 mg
16 %
Niacin (B3)
3,2 mg
20 %
Vitamin B6
0,3 mg
21 %
Folát
10 µg
5 %
Vitamin B12
13,7 µg
547 %
Vápník
57 mg
7 %
Železo
1,1 mg
8 %
Hořčík
32 mg
9 %
Fosfor
236 mg
34 %
Draslík
327 mg
16 %
Zinek
0,99 mg
10 %
Selen
36,5 µg
66 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Fish, herring, Atlantic, raw“ (FDC ID 175116), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence