Kapr – kalorie a nutriční hodnoty
127kcal531 kJ
17,8g bílkovin
0g sacharidů
5,6g tuků
Energie z bílkovin 59 %, sacharidů 0 %, tuků 41 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 531 kJ / 127 kcal | 531 kJ / 127 kcal |
| Tuky | 5,6 g | 5,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,1 g | 1,1 g |
| Sacharidy | 0 g | 0 g |
| z toho cukry | 0 g | 0 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g |
| Bílkoviny | 17,8 g | 17,8 g |
| Sůl | 0,12 g | 0,12 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 2,3 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1,4 g |
| EPA + DHA (omega-3) | 352 mg |
| Cholesterol | 66 mg |
| Voda | 76,3 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
9 µg
1 %
Vitamin C
1,6 mg
2 %
Vitamin D
24,7 µg
494 %
Vitamin E
0,63 mg
5 %
Vitamin K
0,1 µg
0 %
Thiamin (B1)
0,12 mg
11 %
Riboflavin (B2)
0,06 mg
4 %
Niacin (B3)
1,6 mg
10 %
Vitamin B6
0,19 mg
14 %
Folát
15 µg
8 %
Vitamin B12
1,5 µg
61 %
Vápník
41 mg
5 %
Železo
1,2 mg
9 %
Hořčík
29 mg
8 %
Fosfor
415 mg
59 %
Draslík
333 mg
17 %
Zinek
1,5 mg
15 %
Selen
12,6 µg
23 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Fish, carp, raw“ (FDC ID 171952), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence