Pstruh duhový – kalorie a nutriční hodnoty
141kcal590 kJ
19,9g bílkovin
0g sacharidů
6,2g tuků
Energie z bílkovin 59 %, sacharidů 0 %, tuků 41 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 590 kJ / 141 kcal | 590 kJ / 141 kcal |
| Tuky | 6,2 g | 6,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 1,4 g | 1,4 g |
| Sacharidy | 0 g | 0 g |
| z toho cukry | 0 g | 0 g |
| Vláknina | 0 g | 0 g |
| Bílkoviny | 19,9 g | 19,9 g |
| Sůl | 0,13 g | 0,13 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 2 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1,5 g |
| EPA + DHA (omega-3) | 733 mg |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,06 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Voda | 73,8 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
84 µg
10 %
Vitamin C
2,9 mg
4 %
Vitamin D
15,9 µg
318 %
Vitamin E
2,3 mg
19 %
Vitamin K
0,1 µg
0 %
Thiamin (B1)
0,12 mg
11 %
Riboflavin (B2)
0,09 mg
6 %
Niacin (B3)
5,6 mg
35 %
Vitamin B6
0,34 mg
24 %
Folát
11 µg
6 %
Vitamin B12
4,3 µg
172 %
Vápník
25 mg
3 %
Železo
0,31 mg
2 %
Hořčík
25 mg
7 %
Fosfor
226 mg
32 %
Draslík
377 mg
19 %
Zinek
0,45 mg
4 %
Selen
23,6 µg
43 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Fish, trout, rainbow, farmed, raw“ (FDC ID 173717), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence