Sezam – kalorie a nutriční hodnoty
573kcal2397 kJ
17,7g bílkovin
23,4g sacharidů
49,7g tuků
Energie z bílkovin 12 %, sacharidů 15 %, tuků 73 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2397 kJ / 573 kcal | 2397 kJ / 573 kcal |
| Tuky | 49,7 g | 49,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 7 g | 7 g |
| Sacharidy | 23,4 g | 23,4 g |
| z toho cukry | 0,3 g | 0,3 g |
| Vláknina | 11,8 g | 11,8 g |
| Bílkoviny | 17,7 g | 17,7 g |
| Sůl | 0,03 g | 0,03 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 18,8 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 21,8 g |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,38 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 4,7 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin E
0,25 mg
2 %
Thiamin (B1)
0,79 mg
72 %
Riboflavin (B2)
0,25 mg
18 %
Niacin (B3)
4,5 mg
28 %
Vitamin B6
0,79 mg
56 %
Folát
97 µg
48 %
Vápník
975 mg
122 %
Železo
14,6 mg
104 %
Hořčík
351 mg
94 %
Fosfor
629 mg
90 %
Draslík
468 mg
23 %
Zinek
7,8 mg
78 %
Selen
34,4 µg
63 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Seeds, sesame seeds, whole, dried“ (FDC ID 170150), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence