Edamame – kalorie a nutriční hodnoty
121kcal506 kJ
11,9g bílkovin
8,9g sacharidů
5,2g tuků
Energie z bílkovin 37 %, sacharidů 27 %, tuků 36 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 506 kJ / 121 kcal | 506 kJ / 121 kcal |
| Tuky | 5,2 g | 5,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,6 g | 0,6 g |
| Sacharidy | 8,9 g | 8,9 g |
| z toho cukry | 2,2 g | 2,2 g |
| Vláknina | 5,2 g | 5,2 g |
| Bílkoviny | 11,9 g | 11,9 g |
| Sůl | 0,01 g | 0,01 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1,3 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 2,2 g |
| EPA + DHA (omega-3) | 3 mg |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,36 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 72,8 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin A
15 µg
2 %
Vitamin C
6,1 mg
8 %
Vitamin E
0,68 mg
6 %
Vitamin K
26,7 µg
36 %
Thiamin (B1)
0,2 mg
18 %
Riboflavin (B2)
0,15 mg
11 %
Niacin (B3)
0,92 mg
6 %
Vitamin B6
0,1 mg
7 %
Folát
311 µg
156 %
Vápník
63 mg
8 %
Železo
2,3 mg
16 %
Hořčík
64 mg
17 %
Fosfor
169 mg
24 %
Draslík
436 mg
22 %
Zinek
1,4 mg
14 %
Selen
0,8 µg
1 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Edamame, frozen, prepared“ (FDC ID 168411), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence