Pumpernikl – kalorie a nutriční hodnoty
250kcal1046 kJ
8,7g bílkovin
47,5g sacharidů
3,1g tuků
Energie z bílkovin 14 %, sacharidů 75 %, tuků 11 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1046 kJ / 250 kcal | 1046 kJ / 250 kcal |
| Tuky | 3,1 g | 3,1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,4 g | 0,4 g |
| Sacharidy | 47,5 g | 47,5 g |
| z toho cukry | 0,5 g | 0,5 g |
| Vláknina | 6,5 g | 6,5 g |
| Bílkoviny | 8,7 g | 8,7 g |
| Sůl | 1,49 g | 1,49 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0,9 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1,2 g |
| Kyselina alfa-linolenová (ALA, omega-3) | 0,09 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 37,9 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin E
0,42 mg
3 %
Vitamin K
0,8 µg
1 %
Hořčík
54 mg
14 %
Fosfor
178 mg
25 %
Draslík
208 mg
10 %
Zinek
1,5 mg
15 %
Selen
24,5 µg
45 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Bread, pumpernickel“ (FDC ID 174918), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence