Kakao (prášek, neslazené) – kalorie a nutriční hodnoty
228kcal954 kJ
19,6g bílkovin
57,9g sacharidů
13,7g tuků
Energie z bílkovin 18 %, sacharidů 53 %, tuků 28 %
Výživové údaje
| na 100 g | na 100 g | |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 954 kJ / 228 kcal | 954 kJ / 228 kcal |
| Tuky | 13,7 g | 13,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 8,1 g | 8,1 g |
| Sacharidy | 57,9 g | 57,9 g |
| z toho cukry | 1,8 g | 1,8 g |
| Vláknina | 37 g | 37 g |
| Bílkoviny | 19,6 g | 19,6 g |
| Sůl | 0,05 g | 0,05 g |
Další údaje o tucích, cholesterol a voda
| Mononenasycené mastné kyseliny | 4,6 g |
|---|---|
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Voda | 3 g |
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g. Procento referenční hodnoty příjmu (RHP) pro dospělé podle nařízení (EU) č. 1169/2011.
Vitamin E
0,1 mg
1 %
Vitamin K
2,5 µg
3 %
Thiamin (B1)
0,08 mg
7 %
Riboflavin (B2)
0,24 mg
17 %
Niacin (B3)
2,2 mg
14 %
Vitamin B6
0,12 mg
9 %
Folát
32 µg
16 %
Vápník
128 mg
16 %
Železo
13,9 mg
99 %
Hořčík
499 mg
133 %
Fosfor
734 mg
105 %
Draslík
1524 mg
76 %
Zinek
6,8 mg
68 %
Selen
14,3 µg
26 %
Zdroj dat: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service – FoodData Central (SR Legacy), položka „Cocoa, dry powder, unsweetened“ (FDC ID 169593), volné dílo (CC0). Hodnoty jsou průměrné, konkrétní výrobky se mohou lišit. Zdroje a licence